出汁の旨味!唐揚げ

みっつー8
みっつー8 @cook_40348575

2種類の出汁をブレンドしました
このレシピの生い立ち
出汁唐揚げが食べたくなったので作りました

出汁の旨味!唐揚げ

2種類の出汁をブレンドしました
このレシピの生い立ち
出汁唐揚げが食べたくなったので作りました

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材料

4人分
  1. 鳥モモ肉 500g
  2. ◼️醤油 大1
  3. ◼️中華だしの素 小1
  4. ◼️カツオ出汁の素 大1と1/2
  5. ◼️水 200cc
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    まず◼️を混ぜ合わせる          
    そしたら鳥モモ肉にが入ったボウルに流し入れ、4時間ほどつけておく

  2. 2

    ここで時短ポイント! つまようじで鳥モモ肉を刺しておくとつけ時間を短縮できます!

  3. 3

    つけ終わったらボウルの底に残ったつけ汁を別のお皿に移しておく

  4. 4

    そして片栗粉をまぶす

  5. 5

    そして別のお皿に移したつけ汁を入れる

  6. 6

    また片栗粉をまぶして180度の油でカリッカリに揚げる

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

だしを変えてオリジナルの唐揚げも作ってみてください

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