簡単蒸しなす

Name: 簡単蒸しなす
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２本（２５０ｇ）; おろししょうが １かけ分; 削り節 ２ｇ; めんつゆ 大さじ２

材料は４つ！電子レンジを使用した、なすが主役の簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
うま塩もっと野菜レシピ第３弾の副菜です！
Instagramで作り方動画を公開しています。
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

簡単蒸しなす

大分県シルブプレ @cook_40189139

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材料

2人分

なす２本（２５０ｇ）
おろししょうが１かけ分
削り節２ｇ
めんつゆ大さじ２

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作り方

1

なすはへたを切り落とし、縦に長く５～６本均等に軽い切れ目を入れる
2

ラップで包み、電子レンジ（６００ｗ）で３分加熱する
3

あら熱がとれるまでそのまま蒸らし、２～３cm厚さの輪切りにする
4

めんつゆであえて軽く汁けをきり、器に盛り、削り節としょうがをのせる

コツ・ポイント

★うま塩もっと野菜レシピ第３弾
副菜（1人分）
エネルギー　35kcal
食塩相当量　0.6g
野菜使用量　128g

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つくれぽ

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大分県シルブプレ @cook_40189139

2022/08/29 01:01に公開

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

このレシピのキーワード

蒸しなすなす

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