簡単★アボカドのアヒージョ

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スミフル
スミフル @sumifru

アボカドがとろける美味しさで、釜揚げしらすの塩味との相性が抜群です。ワインなどのおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
お家で簡単にできる一品として、スペインのバル風のアヒージョを考案しました♪

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材料

2人分
  1. アボカド 1/2個
  2. 釜揚げしらす 大さじ2
  3. にんにく ひとかけ
  4. 赤唐辛子 1本
  5. オリーブオイル 200ml

作り方

  1. 1

    使用するアボカドは「プレミアムリッチアボカド」がおすすめです！

  2. 2

    アボカドは皮をむき角切りにする。にんにく薄くスライスする。

  3. 3

    スキレットなどの耐熱容器にオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて、中弱火にかける。

  4. 4

    にんにくの香りがしてきたら、アボカドと釜揚げしらすをいれて、1〜2分加熱したら火からおろし、バゲットなどを添える。

コツ・ポイント

ワインなどのおつまみにもぴったりですし、バゲットなどにのせて食べるとさらに美味しくなりますよ！

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