大根と鶏肉の煮物、人参と玉葱の味噌汁
今回は煮物と味噌汁を作ってみました。
このレシピの生い立ち
今回も2品作ったので美味しく導かれます。
作り方
- 1
小鍋を温める
- 2
鶏肉を解凍して切る
- 3
大根を切る
※大根は外側の皮を剥いてから切る - 4
温めた小鍋にサラダ油を敷く
- 5
切った大根と鶏肉を小鍋に入れて炒める
- 6
小鍋に胡麻油をも入れて炒めた後に料理酒と本つゆを入れて水を足して煮物を作る
- 7
人参と玉葱を切る
- 8
別鍋に水を入れて温める
- 9
切った人参と玉葱を入れる
- 10
暫く煮た後に出汁の粉と味噌を入れる
- 11
味が染み付くまで煮る
- 12
煮物と味噌汁とが其々出来れば皿に盛り付けして完成
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