中華風トマトつけうどん
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
トマトジュースを使って中華風のつけうどんにしました
このレシピの生い立ち
乾麺のうどんをたくさん頂いたので、味のレパートリーを増やそうと作ってみました
中華風トマトつけうどん
トマトジュースを使って中華風のつけうどんにしました
このレシピの生い立ち
乾麺のうどんをたくさん頂いたので、味のレパートリーを増やそうと作ってみました
作り方
- 1
鍋に水を入れて火にかけ、ウェイパァーを加えて溶かしたら、トマトジュース、ファージャオラージャン、ごま油を加えて冷ます
- 2
長ネギを小口切りにする
- 3
うどんを茹でてから水で冷やす
コツ・ポイント
辛みと味に深みを出す意味でファージャオラージャンを加えました
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