簡単おいしい 豆乳スープ

ミスチェリベリ♡ @cook_40304071
簡単でほんとにおいしいです♪分量にきっちりこだわらなくてもおいしくできます。野菜おおめになっても◎
このレシピの生い立ち
間違いない組み合わせで生まれたレシピです。シンプルでおいしいです♪
作り方
- 1
野菜の皮を剥く。野菜のサイズ感はこんな感じです^^
- 2
じゃがいもと人参を角切りに、玉ねぎを粗みじん切りする。
ベーコンは1cm幅にきる。 - 3
鍋にバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりなったらじゃがいもと人参を投入する。
- 4
粗熱が通ったら塩こしょうで味を整え、豆乳をいれ、コンソメを入れる。
- 5
人参がやわらかくなるまで弱火で加熱。こまめに混ぜないと、吹き出してしまいます(>人<;)
- 6
皿に盛り付けて完成!
ブラックペッパーをトッピングすると香り高くておいしいです^ ^
コツ・ポイント
混ぜるとき、底をこするようにして混ぜると焦げつきにくいです^ - ^
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