きゅうりとにらのピリ辛漬け
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
シャキシャキのきゅうりににらの旨味と、ピリ辛だれがなじみやみつきになるおいしさ！！ビールのおつまみに最高ですよ。
このレシピの生い立ち
きゅうりとにらを合わせた、ピリ辛の副菜おかずをレシピにしました。
きゅうりとにらのピリ辛漬け
シャキシャキのきゅうりににらの旨味と、ピリ辛だれがなじみやみつきになるおいしさ！！ビールのおつまみに最高ですよ。
このレシピの生い立ち
きゅうりとにらを合わせた、ピリ辛の副菜おかずをレシピにしました。
作り方
- 1
きゅうりはヘタを切りピーラーで縞目に皮をむき、乱切りにしてポリ袋に塩と一緒に入れポリ袋に空気を入れて上下にふる。
- 2
にらは洗って水気をきり、細かく刻んで、①へ入れて●を加え良く揉み込み冷蔵庫で1時間冷やす。
- 3
YouTube検索窓で「鈴木美鈴」きゅうりピリ辛」で検索すると動画に行けます
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コツ・ポイント
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で軽く摘んだ量になります。
・粉唐辛子は七味を使用しました。
一味や韓国の粉唐辛子などお好みのものでお試し下さいね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20938301
