洗って水を切り圧力鍋に入れ、米に対して3割増しの水を入れる。
今回は3カップ（600cc）の玄米に、水780cc

鍋を中火にかけ圧（高圧）がかかったところで、弱火にし、20分加圧。

自然に圧が抜けるまでおいておく。
完全に圧が抜けてから、蓋を開ける。