胡瓜の白だし漬

米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380

白だしで漬けると胡瓜の食感が程よく残り、砂糖を加えたら更に美味しくなりました!病みつきです!我が家の定番レシピ決定!
このレシピの生い立ち
胡瓜の漬け物が食べたくなって、即席で作りました。

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材料

  1. 胡瓜 3本
  2. 白だし 50cc
  3. 150cc
  4. 砂糖(てんさい糖、三温糖でもOK) 大さじ3

作り方

  1. 1

    胡瓜は乱切り。

  2. 2

    容器に胡瓜、白だし、水、砂糖を入れ一晩漬けて出来上がり。

  3. 3

    2023年7月13日クックパッドニュースに掲載して頂けました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

白だしだけだと味気無かったので砂糖を加えたらびっくりする程美味しくなりました!

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レシピ作者

米農家のおばちゃん
に公開
食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と言う漢字は人と良いの2つの漢字から成り立っているのだよと人生の先輩から教えて頂きました。食べることは生きる原点、食を大切にする事は自分を大切にする事に繋がっていると思っております。管理栄養士、調理師の資格を持ち、兼業で米作りをしながら、食の大切さをこれからの人達に伝えて行く事をしたいです。
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