10分でお弁当☆和風鯖缶カレーピラフ
こまこまごはん @cook_40296598
家にあるもので思い立ったらすぐにできちゃう簡単カレーピラフ☆
材料も調味料も最小なのに超美味しい我が家のリピレシピです！
このレシピの生い立ち
時間もやる気もない朝のお弁当作りのしんどさに打ち勝ちたいと思い、テキトーに作っても間違いないレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎ1/4玉をみじん切りにする。
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- 2
フライパンに油を熱し、目玉焼きを焼く。(少し水を入れて蓋をすれば堅焼き且つ時短で目玉焼きを作ることができます)
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- 3
完成した目玉焼きを皿に移し、玉ねぎを中火で炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら鯖缶(汁ごと)とお好みでコーンを入れ炒め、汁気を飛ばす。
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- 5
汁気がなくなってきたらフライパンにごはん(約200ｇ)と麺つゆ(大さじ2)カレー粉(小さじ1)を入れて炒める。
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- 6
塩コショウで味を整え、目玉焼きをのせたら完成！
コツ・ポイント
500mlのお弁当箱にぴったりの量です！
麺つゆで味付けするのでテキトーに作っても美味しくできます！笑
ピラフを作りながら別のフライパンで目玉焼きを焼くと更に時短になります。
玉ねぎの他、きのこやコーンや枝豆を入れても美味しいです！
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