作り方
- 1
茄子は一本を四つにカットしてラップでくるみレンジ600ワットで３分
- 2
茄子が冷めたら、塩胡椒した豚バラに大葉と一緒にまく。片栗粉を振りかける
- 3
フライパンで焼いて、火が通ったら調味料を加えて絡めて完成
コツ・ポイント
調味料茄子をチンしておくからすぐ焼ける
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