作り方
- 1
野菜は全部みじん切りにする
-
- 2
調味料を合わせてタレをつくる
- 3
フライパンに挽肉・人参・玉ねぎ・エノキ・生姜・ニンニク・ごま油を入れ炒める。(具材を入れてから火をつけて）
- 4
肉の色が変わってきたらタレを入れ良く混ぜて2分程炒める
- 5
火を止めてからニラを入れ良く混ぜ余熱で火を通す
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コツ・ポイント
油はごま油だけ。挽肉からの油で炒めて下さい。
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