おかひじきの胡麻和え

櫻家「毎日ごはん」 @cook_40137194
シャキシャキ食感が美味しい。シンプルな味つけで とまらなくなる おかひじきのごま和えです。
このレシピの生い立ち
おかひじきに含まれる カリウムやβカロテン カルシウム マグネシウムなどは 骨や身体の基礎を作るのを助けます。
作り方
- 1
おかひじきは 洗って 水気を切る。
- 2
水が沸騰したら おかひじきを (しんなりするまで) さっと 茹でる。
- 3
流水にとり 水気を切る。
- 4
☆と和え お皿に盛り付ける。
最後に ごま油と 一味唐辛子を振りかけても◎
コツ・ポイント
おかひじきに含まれる栄養素カリウムは 筋肉や神経細胞に働きかけます。カリウムは 水溶性なので あまり茹ですぎないようにしましょう!
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