生ところてんのわらび餅風

碧のおだいどこ
碧のおだいどこ @cook_40255665

寒天とは違う味わいの生ところてん
低カロリーで食物繊維たっぷり!

このレシピの生い立ち
生ところてんは寒天よりアガーに似た食感。美味しいけれど日持ちがしないので(冷蔵庫で約1W)消費方法をいろいろと考え中。

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材料

1人分
  1. 生ところてん 適量
  2. 黒みつ 適量
  3. きな粉(砂糖入り) 適量

作り方

  1. 1

    生ところてん1本105g位。
    この状態で購入しています

  2. 2

    生ところてんを軽く洗って切る

  3. 3

    器に盛りきな粉と黒みつをかける

コツ・ポイント

酢水に浸かっていないので何にでも合う。日がたつとテングサの香りがして柔らかくなるので早めに使い切るのがおススメ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

碧のおだいどこ
碧のおだいどこ @cook_40255665
に公開
日々の食卓の記録にはじめました。後から追加や訂正をしつつよりよいものにしてゆきたいと思っています
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