こどもと♬やさしい味の麻婆茄子

だふぃ♡
だふぃ♡ @cook_40213935

こどもと食べれて簡単に作れる優しい味の
麻婆茄子です♬
このレシピの生い立ち
離乳食用の茄子味噌炒めのレシピをたくさんの方に作って頂いていて、幼稚園児になったむすめも食べれる野菜も取れて優しい味の麻婆茄子にアレンジ？しました(^-^)

こどもと♬やさしい味の麻婆茄子

九尾の狐☆'s cooksnap of when they made こどもと♬やさしい味の麻婆茄子.
好くん２号's cooksnap of when they made こどもと♬やさしい味の麻婆茄子.
★チョココ★'s cooksnap of when they made こどもと♬やさしい味の麻婆茄子.
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こどもと食べれて簡単に作れる優しい味の
麻婆茄子です♬
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離乳食用の茄子味噌炒めのレシピをたくさんの方に作って頂いていて、幼稚園児になったむすめも食べれる野菜も取れて優しい味の麻婆茄子にアレンジ？しました(^-^)
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材料

  1. なす 2,3本
  2. 人参 1/3個
  3. ピーマン 2個
  4. 豚ひき肉 100g
  5. 生姜チューブ 1cmくらい
  6. にんにくチューブ 1cmくらい
  7. ◎水 300cc
  8. ◎中華スープの素 小さじ1
  9. ◎オイスターソース 大さじ1
  10. ◎味噌 大さじ1
  11. ◎砂糖 大さじ1
  12. ◎醤油 大さじ2
  13. ごま油 ひとまわし
  14. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    人参は短冊切り、茄子とピーマンは
    食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、挽肉、生姜にんにくチューブを加えて炒めます。生姜にんにくはもちろんチューブじゃなくても♬

  3. 3

    茄子、人参、ピーマンを加え炒め、茄子が少ししんなりしたら◎を加えて少し煮込みます。

  4. 4

    火を止めて水溶き片栗粉でとろみを付けて、再び強火でガーッと煮立ててごま油をひとまわししたら完成です♬

  5. 5

    こどもがいない方や辛いのが好きな方は豆板醤入れてもおいしいです♬
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