こどもが食べられる、簡単彩り麻婆なす

☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
しっかり味でご飯が進む、麻婆なすです!
辛くないのでこどもと一緒に食べられます。
このレシピの生い立ち
こどもがもらって来た、なすとパプリカを両方とも使える料理を考えました♪
こどもが食べられる、簡単彩り麻婆なす
しっかり味でご飯が進む、麻婆なすです!
辛くないのでこどもと一緒に食べられます。
このレシピの生い立ち
こどもがもらって来た、なすとパプリカを両方とも使える料理を考えました♪
作り方
- 1
なすは縦に8等分にする。
パプリカはへたと種を取り、縦に8等分にする。
長葱はみじん切りにする。
調味料は合わせておく。 - 2
ごま油を熱し弱火で、しょうが、にんにく、長ねぎを炒め、香りを出す。
- 3
②の香りが出てきたら、火を中火にして、ひき肉を炒める。
- 4
ひき肉な色が変わったら、なすとパプリカを入れ強火で少ししんなりする位に炒める。
- 5
調味料を入れ、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れる。
コツ・ポイント
なすは更に縦半分に切っても良いです。
大人はラー油をかけるとピリ辛になります。
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