【キャンプ飯】メスティンで炊き込みご飯
ーD★Riderー @cook_40215481
せっかくのメスティン、白ごはんだけじゃもったいないですよ～。外で食べる炊き込みご飯は格別です！
このレシピの生い立ち
炊飯器で作れるものはメスティンでも作れますよね。
【キャンプ飯】メスティンで炊き込みご飯
せっかくのメスティン、白ごはんだけじゃもったいないですよ～。外で食べる炊き込みご飯は格別です！
このレシピの生い立ち
炊飯器で作れるものはメスティンでも作れますよね。
作り方
- 1
食材は小分けにして持参すると楽ですよね。
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- 2
それぞれの食材はこんな感じでカットします。
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- 3
食材、★の調味料、洗った米をすべてメスティンに投入します。
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- 4
火にかけます。
沸騰するまでは強火でOKです。 -
- 5
沸騰したら弱火にします。
熱が均一に伝わる炭火がオススメです。 -
- 6
沸騰が強くなると蓋が浮いてきます。重たい物で蓋が浮かないようにしましょう。
-
- 7
約14～16分火にかけたあと10分間放置して蒸らします。
お召し上がり直前にネギで彩りを。 -
- 8
おこげがたまらなく美味しいですよね～
-
コツ・ポイント
使う道具で加熱時間などが左右されます。何度か試してご自身のタイミングをつかんでください。「焦げるのは当たり前」ってくらいの感覚で楽しんでください。
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