瀬戸内レモンのごま味ラーメン
サッポロ一番 @cook_40095174
さわやかなレモンの酸味が際立つごま味ラーメン。玉ねぎのシャキシャキ食感が加わって、さらにさっぱりとした口当たりに♪
このレシピの生い立ち
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。広島県名産のレモンをたっぷり使った、さっぱりさわやかなレモンラーメン。「サッポロ一番 ごま味ラーメン」にレモンの酸味がすっきり際立ちます。シャキシャキとした玉ねぎの食感も清々しいアクセントに♪
瀬戸内レモンのごま味ラーメン
さわやかなレモンの酸味が際立つごま味ラーメン。玉ねぎのシャキシャキ食感が加わって、さらにさっぱりとした口当たりに♪
このレシピの生い立ち
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。広島県名産のレモンをたっぷり使った、さっぱりさわやかなレモンラーメン。「サッポロ一番 ごま味ラーメン」にレモンの酸味がすっきり際立ちます。シャキシャキとした玉ねぎの食感も清々しいアクセントに♪
作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使います。
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- 2
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。レモンは輪切りにし、かいわれ大根は根元を切る。
- 3
鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆでる。
- 4
火を止めて添付の粉末スープ、調味油を加えて混ぜ、器に移す。
- 5
水気をきった玉ねぎ、レモンをのせ、かいわれ大根を添える。添付の切り胡麻をふる。
コツ・ポイント
スープにレモンをなじませて、レモンの風味をしっかり移しながら召し上がってください。
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