鶏胸肉の白菜蒸し

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材料

  1. 鶏胸肉 250g
  2. 白菜 4枚
  3. 生姜 10g
  4. ①酒 大さじ1
  5. ①ごま油 大さじ1
  6. 【合わせダレ】
  7. ポン酢 大さじ3
  8. 麺つゆ 大さじ1
  9. 白すりごま 大さじ1
  10. 豆板醤 小さじ1
  11. すりおろしニンニク 小さじ1/2
  12. 小ねぎ(小口切り) 5g

作り方

  1. 1

    白菜を細切りにする

  2. 2

    生姜も細切りにする

  3. 3

    鶏胸肉は1cm幅のそぎ切りにする

  4. 4

    断熱皿に1、3の順にのせ、2を散らし、①をかける

  5. 5

    ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで鶏胸肉に火が通るまで7分ほど加熱する

  6. 6

    ボウルに合わせダレの材料を入れ混ぜ合わせる

  7. 7

    5に6をかけて完成
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