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大っきいきゅうりのあんかけ
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大っきいきゅうりのあんかけ-レシピのメイン写真

大っきいきゅうりのあんかけ

くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619

高齢になった家族のためのやわらかいレシピです
このレシピの生い立ち
大きなきゅうりをいただき、タンパク質を摂ってもらいたいのでシラス干しを入れてみました

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大きなきゅうりをいただき、タンパク質を摂ってもらいたいのでシラス干しを入れてみました

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くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619

高齢になった家族のためのやわらかいレシピです
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大きなきゅうりをいただき、タンパク質を摂ってもらいたいのでシラス干しを入れてみました

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. シラス干し 40g
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. 水 小さじ1
  5. 出汁 適量
  6. 醤油 小さじ1
  7. みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大っきいきゅうりは皮をむいて

    • 大っきいきゅうりのあんかけ作り方1写真
  2. 2

    短冊切りにします

    • 大っきいきゅうりのあんかけ作り方2写真
  3. 3

    お鍋に入れて

    • 大っきいきゅうりのあんかけ作り方3写真
  4. 4

    お出しをひたひたに入れます

    • 大っきいきゅうりのあんかけ作り方4写真
  5. 5

    柔らかく弱火で煮ます

    • 大っきいきゅうりのあんかけ作り方5写真
  6. 6

    シラス干しを加えて

    • 大っきいきゅうりのあんかけ作り方6写真
  7. 7

    味を整えて片栗粉でトロミをかけます

    • 大っきいきゅうりのあんかけ作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて完成です

    • 大っきいきゅうりのあんかけ作り方8写真

コツ・ポイント

大きなきゅうりをいただきました
口当たりの良いあんかけにシラスを入れてみました

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くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619
2020/07/10 08:29に公開
おいしいものを通していろんな人と感動を共感できたらいいなあ・・・。
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