トマトのポテトチップス和え

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ポテトチップスの塩味とポテトの旨味で完熟トマトの甘みがさらに引き立たちます。
このレシピの生い立ち
農家さんちで規格外の完熟トマトを購入。
トマトの旨味を損なわない程度にちょっとだけアレンジ?

トマトのポテトチップス和え

ポテトチップスの塩味とポテトの旨味で完熟トマトの甘みがさらに引き立たちます。
このレシピの生い立ち
農家さんちで規格外の完熟トマトを購入。
トマトの旨味を損なわない程度にちょっとだけアレンジ?

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材料

  1. トマト 1個
  2. ポテトチップス 約30g
  3. セリ(乾燥) 適宜

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきしてザックリカットして種を取る。

  2. 2

    ポテトチップスをポリ袋に入れて粗く砕く。

  3. 3

    砕いたポテトチップスにトマトを加えてかき混ぜれば出来上がり。
    あればパセリを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

食べる直前にポテトチップスと和えてください。
時間が経つとポテトチップスがシナシナになってしまいます。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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