蛸とトマト・セロリ玉ねぎのマリネ風サラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
蛸に玉ねぎの旨味と柚子胡椒でピリッと！甘いトマトとセロリの食感もとてもいい感じです♪
このレシピの生い立ち
タコで簡単に出来て、さっぱりとしたサラダを作りたくて柚子胡椒も入れて仕上げてみました。
蛸とトマト・セロリ玉ねぎのマリネ風サラダ
蛸に玉ねぎの旨味と柚子胡椒でピリッと！甘いトマトとセロリの食感もとてもいい感じです♪
このレシピの生い立ち
タコで簡単に出来て、さっぱりとしたサラダを作りたくて柚子胡椒も入れて仕上げてみました。
作り方
- 1
蛸は薄切りにする。
＊解凍品でしたら水分を含んでいるので軽く絞ります -
- 2
玉ねぎは粗みじん切りか、薄切り
トマトは半分に切る。
セロリは薄切りにする。
パセリはみじん切りに。 -
- 3
ミニトマトの大きさにより個数が変わります。
玉ねぎの辛みが苦手な方は水にさらします。 - 4
ドレッシングはオリーブ油を除いた調味料を入れよく混ぜる。
オリーブ油を最後に入れ混ぜ合わせ仕上げる。 -
- 5
野菜を全部入れ混ぜてから、蛸も入れ和える。
仕上げにパセリを掛けて完成ですよ☆ -
- 6
柚子胡椒を多めの時は塩を少し減らして仕上げます。
コツ・ポイント
蛸の塩分により塩の分量が異なります。柚子胡椒と砂糖はお好みで増やしてください。
玉ねぎと柚子胡椒の辛みが蛸に合いますよ。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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