ミニトマトとズッキーニのカレー南蛮漬け

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ミニトマトとズッキーニの簡単南蛮漬けです。にんにくとガラムマサラのスパイシーな香りで食欲アップ♪

このレシピの生い立ち
にんにくとガラムマサラのスパイシーな南蛮漬けを作ってみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12610214127.html

ミニトマトとズッキーニのカレー南蛮漬け

ミニトマトとズッキーニの簡単南蛮漬けです。にんにくとガラムマサラのスパイシーな香りで食欲アップ♪

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にんにくとガラムマサラのスパイシーな南蛮漬けを作ってみました。
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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ミニトマト 15個くらい
  3. にんにくチップ 2~3枚
  4. 大さじ1
  5. 漬けだれ
  6. ★水 1カップ
  7. ★酢 大さじ3
  8. ★しょう油 大さじ2
  9. ★はちみつ 大さじ1
  10. ★ガラムマサラ(パウダー 小さじ1
  11. ★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★印の材料を混ぜ合わせ、漬けだれを作っておきます

  2. 2

    ズッキーニは5㎜幅の輪切りにします。フライパンに油とガーリックチップを入れ、香りが出てきたらズッキーニを炒めます。

  3. 3

    両面焼き色がついたら熱いうちに漬けだれに入れます。ミニトマトもさっと炒め漬けダレに入れ、30分くらいつけたら完成♪

  4. 4

    2020年7月「カレー南蛮」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

  5. 5

    鶏肉とトマトのシソ南蛮漬け(レシピID : 20903740)もどうぞ♪

コツ・ポイント

ミニトマトはさっと炒める程度でOK。

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140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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