《圧力鍋》《ダイエット》トマトスープ

ス〜さん @cook_40306406
簡単&ラクだけど手間をかけたかのような味わいのトマトスープです♪
切り干し大根+エリンギで食べ応えもUP!
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのスープを簡単に作りたかったから。
《圧力鍋》《ダイエット》トマトスープ
簡単&ラクだけど手間をかけたかのような味わいのトマトスープです♪
切り干し大根+エリンギで食べ応えもUP!
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのスープを簡単に作りたかったから。
作り方
- 1
《野菜カット》
トマト→角切り
エリンギ→3㎝位の角切り
玉ねぎとニンニク→薄切り - 2
小豆、切り干し大根を鍋に入れ軽く洗う
- 3
ローリエは軽くゆすぎ、手で葉っぱをちぎれない程度に裂く
- 4
玉ねぎ、エリンギ、ニンニク、トマト、トマトペースト、水を加える
- 5
圧力鍋で加熱する。
クッキングプロだとピンを圧力にセットし、肉・豆モードで10分 - 6
ピンが下がったら取り出しお好みでスイートバジルをふりかけたら完成★
コツ・ポイント
生のトマトなしでも作れますが入れたほうがトマトのフルーティ感と食感が楽しめます♪
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