ボウルに★を全ていれ、混ぜ合わせておく。

牛バラ肉を一口大にカットし、①のボウルに30分ほど漬け込む。

玉ねぎを縦半分にカットし、輪切りにする。

中火で温めたフライパンにごま油をいれ、③の玉ねぎをいれてじっくりと炒める。

玉ねぎが透明になってきたら、②のボウルの中身を全てフライパンにいれ、すりごまをふりかける。

玉ねぎが飴色になるまでじっくりと肉を炒めたら、完成。