長芋とオクラのめんつゆ漬け物わさび風味
gemini6☆ @cook_40327045
めんつゆと酢で超簡単な漬け物ができました。ワサビの風味が効いて長芋とよく合います。
このレシピの生い立ち
長芋の漬け物が食べたくなって万能なめんつゆに酢を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は7～8mmの棒状に切る。オクラは塩茹でして水に取り、水気を切って斜めに2つに切る。
- 2
ポリ袋に1を入れ、めんつゆ、酢を加えて空気を抜いて袋を閉じて冷蔵庫で1時間入れておく。
- 3
冷蔵庫から取り出したらわさびを加えてひともみして器に盛る。
- 4
9月19日『オクラ漬物』人気検索TOP10に入りました＼(^-^)／
ありがとうございます。
コツ・ポイント
わさびは風味が抜けてしまうので食べる直前に加えてください。
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