パプリカとカニカマの大根サラダ
てりやきキッチン @cook_40296676
パプリカ絹さや大根 カニカマを細切りにして白だしを加え塩と砂糖で味を整えお酢とマヨネーズで味付けした冷たいさっぱりサラダ
このレシピの生い立ち
暑い夏に食欲が落ちた時にも パクパクと野菜が食べれる 親しみやすく安くて簡単に作れて作りおきが出来る美味しいサラダを 作りました、 以前作ったカニカマ大根サラダの彩り豊かなバージョンアップ です
パプリカとカニカマの大根サラダ
パプリカ絹さや大根 カニカマを細切りにして白だしを加え塩と砂糖で味を整えお酢とマヨネーズで味付けした冷たいさっぱりサラダ
このレシピの生い立ち
暑い夏に食欲が落ちた時にも パクパクと野菜が食べれる 親しみやすく安くて簡単に作れて作りおきが出来る美味しいサラダを 作りました、 以前作ったカニカマ大根サラダの彩り豊かなバージョンアップ です
作り方
- 1
絹さやは下茹でして 薄切りの大根 パプリカ カニカマは細く裂いておきます、 野菜に使用して軽くもんで10分程度置きます
- 2
10分程度経ったら水洗いをしてよく水気を絞り カニカマを加えてよく混ぜ合わせます
- 3
材料がよく混ざったら お酢マヨネーズ塩砂糖白だしで 作ったドレッシングを よく混ぜ合わせます
- 4
お好きな野菜を皿に飾って カニカマサラダを盛り付けたら出来上がり 今回は作り置きのトマトピクルスを乗せました
コツ・ポイント
塩もみした後の野菜をしっかり水で洗って塩気を抜いて 水気をしっかりと切って下さい後はドレッシングとまず合わせれば出来上がり
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