簡単!クリームチーズの梅醍醐

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Кот @cook_40341697

日本古来からの五味の一つ”醍醐”が、梅干とクリームチーズで現代に蘇りました。
このレシピの生い立ち
既に製法が失われた幻の乳製品”醍醐”に近い味と言われるクリームチーズで、古来からの味を再現してみました。

簡単!クリームチーズの梅醍醐

日本古来からの五味の一つ”醍醐”が、梅干とクリームチーズで現代に蘇りました。
このレシピの生い立ち
既に製法が失われた幻の乳製品”醍醐”に近い味と言われるクリームチーズで、古来からの味を再現してみました。

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材料

2〜3人分【199kcal/1人分】
  1. ①梅干し(蜂蜜漬け)【80kcal】 5〜6粒
  2. クリームチーズ【173kcal】 50〜60g

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    ①梅干し の種を抜き、包丁で粗く刻みます。

  3. 3

    ①梅干し と②クリームチーズ をよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    バケット等と盛り合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

梅干しは必ず蜂蜜漬けのものを使用して下さい。

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