作り方
- 1
はなびらをがくからはずす。
- 2
ぶちぶちっ
- 3
20〜25秒ほど茹でる。混ぜながら。浮いてくるから沈める。茹ですぎはよくない。本当は酢を入れるらしいけどないからただの湯
- 4
ざるにあげて水をかけて冷ましてぎゅっとしぼる。酢がないことのデメリットは見当たらないです。
- 5
ポン酢でたべた。酢醤油とか、酢砂糖醤油が美味しいらしいけど酢がないから。
コツ・ポイント
酢はいらない。
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