オイスターソースとマヨネーズで鶏の唐揚げ
ELICAFE本店 @cook_40111223
お醤油ではなく、オイスターソースで味を濃い目に決めた唐揚げです。
このレシピの生い立ち
少ない油で揚げ焼きするので油の処理も簡単でストレスフリーです。
オイスターソースとマヨネーズで鶏の唐揚げ
お醤油ではなく、オイスターソースで味を濃い目に決めた唐揚げです。
このレシピの生い立ち
少ない油で揚げ焼きするので油の処理も簡単でストレスフリーです。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
ビニール袋に切った鶏肉と★を入れてよく揉み込み、しばらく置く。一晩おいても良い。
-
- 3
キッチンペーパーなどで少しタレをぬぐい、片栗粉を真っ白になるくらいたっぷりつけてフライパンに並べる。
- 4
4に油を回し入れ、少ない油で揚げ焼きをする。
- 5
外側に色がついてカリッとなったら、キッチンペーパーの上などに上げて出来上がり✨
コツ・ポイント
直ぐに揚げても大丈夫です。
その場合はよく揉み込むと良いと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ザク＆ジュワ【コク旨醤油唐揚げ】 ザク＆ジュワ【コク旨醤油唐揚げ】
鶏もも肉で作る、にんにく・醤油＆酒にオイスターソースもプラスした、コク旨なザクザク唐揚げです。周りはザクっと、お肉はジューシーな唐揚げです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20954209
