作り方
- 1
皮をむいたかぼちゃを小さくカット。
- 2
ひたひたの水で砕いたコンソメと柔らかくなるまで煮る。
今回300ml水入れました。コンソメは2個使用。 -
- 3
マッシャーなどで潰す。
- 4
好みに牛乳でのばす。
今回水と同量くらい入れました。 - 5
味を見て塩、粗挽き胡椒して出来上がり☆
- 6
今回は少し取り置いたかぼちゃを皮付きのままカット塩少量ふって焼いてバターで味付けと市販のフライドオニオンもトッピング。
コツ・ポイント
かぼちゃだけで作るならミキサーなしもあり？
フライドオニオン足すと味わい変わります。私は入れない方が好きかも（≧∇≦）
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