サラダの材料で炒めもの

えみ三世@休眠弦
えみ三世@休眠弦 @cook_40308493

もやしは便利。普段は同じ材料でサラダにしています。
このレシピの生い立ち
ふと、ちゃんぽんの具のようなものにしたくなりました。
そんなに火を通さなくてもいいものばかりなので、さっと炒めます。

サラダの材料で炒めもの

もやしは便利。普段は同じ材料でサラダにしています。
このレシピの生い立ち
ふと、ちゃんぽんの具のようなものにしたくなりました。
そんなに火を通さなくてもいいものばかりなので、さっと炒めます。

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材料

  1. もやし 一袋(200グラム)
  2. きゅうり 1本
  3. カニかま 一袋
  4. ネギ 少々
  5. 生姜 少々
  6. ひとつまみ
  7. 胡椒・ごま お好みで

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってゆとりがあればヒゲをとる。きゅうりは千切りカニかまはそのままでも割いても良し。

  2. 2

    ネギと生姜のみじん切りを炒めてからもやしを炒める。

  3. 3

    続けてきゅうりとカニかまを投入しさっと炒める。

  4. 4

    さっぱりと塩で味付け、お好みて胡椒もどうぞ。

コツ・ポイント

生でも食べられるものも火を通すと別の美味しさがありますね。
火をとおしすぎないこと。

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えみ三世@休眠弦
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いらっしゃいませ。ようこそお越しくださいました。最近は栄養や薬膳のことも考えるようになりました。ちゃんと食べていれば健康な毎日をおくれるはず。気がつくと料理や食品関係の書籍を買い集めていて…宝の持ち腐れにならないよう少しずつ新しい挑戦を続けたいと思っています。横浜生まれの横浜育ち。普段の食卓のもの、中華っぽいものが多いです。
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