サラダの材料で炒めもの

えみ三世@休眠弦 @cook_40308493
もやしは便利。普段は同じ材料でサラダにしています。
このレシピの生い立ち
ふと、ちゃんぽんの具のようなものにしたくなりました。
そんなに火を通さなくてもいいものばかりなので、さっと炒めます。
サラダの材料で炒めもの
もやしは便利。普段は同じ材料でサラダにしています。
このレシピの生い立ち
ふと、ちゃんぽんの具のようなものにしたくなりました。
そんなに火を通さなくてもいいものばかりなので、さっと炒めます。
作り方
- 1
もやしは洗ってゆとりがあればヒゲをとる。きゅうりは千切りカニかまはそのままでも割いても良し。
- 2
ネギと生姜のみじん切りを炒めてからもやしを炒める。
- 3
続けてきゅうりとカニかまを投入しさっと炒める。
- 4
さっぱりと塩で味付け、お好みて胡椒もどうぞ。
コツ・ポイント
生でも食べられるものも火を通すと別の美味しさがありますね。
火をとおしすぎないこと。
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