基本のおでん♪簡単消化不良・お腹のハリに

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

☆ichika＊☆さん、いつもつくれぽありがとう！大根は、一緒に食べたものの消化不良を解消♪食欲のムラ・お腹のハリを解消
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

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☆ichika＊☆'s cooksnap of when they made 基本のおでん♪簡単消化不良・お腹のハリに.
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それいゆ★'s cooksnap of when they made 基本のおでん♪簡単消化不良・お腹のハリに.
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このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
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材料

  1. 大根 1/2本
  2. こんにゃく １枚
  3. おでんだね 適量
  4. がんもどき １袋
  5. 卵 ５個
  6. だし汁 1200ml
  7. しょうゆ 大さじ３
  8. てんさい糖(砂糖) 大さじ３
  9. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。卵の丸い方の端に、少しひびを入れるように割ります。

  2. 2

    卵は水から12分茹でて、火を止めて、水に入れて冷まして、冷蔵庫にいれて、殻をむく

  3. 3

    大根は1cmの厚さに切って皮をむく。水から火にかけて、沸騰したら中火にして15分茹でる

  4. 4

    こんにゃくを1/2の厚さにして三角に切る

  5. 5

    だし汁にてんさい糖・しょうゆ・塩を入れておでんつゆを作り、火にかける

  6. 6

    大根・こんにゃくを入れて５分煮て、

  7. 7

    がんもどき、ごぼう天などを入れて、茹で卵を入れて10～20分煮て

  8. 8

    出来上がり！(水が足らないようなら足してください)一度冷ますと味が染みます。再び温めて出来上がり！

コツ・ポイント

大根は涼性なので、加熱調理がおすすめ。大根は、胃腸の働きを高め、一緒に食べたものの消化不良を解消します♪ストレスによって、食欲のムラ・お腹のハリを解消します♪
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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