作り方
- 1
肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
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- 2
耐熱皿にキッチンペーパーをしき、豆腐をのせ、レンジ（500w）で２分20秒加熱し、水切りする。
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- 3
鍋に水、肉を入れてから火をつけ、煮立って、アクが出たらとる。
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- 4
★の鶏ガラ、酒、砂糖、玉ねぎを入れ少し煮る。（２分くらい）
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- 5
☆のコチュジャン、醤油、すりおろしニンニク、豆腐、野菜（長ネギ、ニラを除く）をいれ、3〜５分煮る。
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- 6
長ネギ、ニラを加え、さっと煮て、出来上がり。
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- 7
コツ・ポイント
•辛味がもっと欲しいときは、豆板醤を入れたり、コチュジャンを増やしたり、粉唐辛子を加えてみてください^_^
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