スンドゥブ （スンドブ）
mitchpapa @cook_40133982
食物繊維がいっぱい。オリジナル スンドブ（韓国料理）です。 香りが良く、作るだけで元気になるような辛いスープです。
このレシピの生い立ち
いつも韓国料理屋さんで食べている、美味しいスンドブを自分で作ろうと思い、挑戦してみました。日本風にするため、白味噌を使いました。辛くて、コクがあって、野菜が沢山入ってオリジナルのスンドブです。
スンドゥブ （スンドブ）
食物繊維がいっぱい。オリジナル スンドブ（韓国料理）です。 香りが良く、作るだけで元気になるような辛いスープです。
このレシピの生い立ち
いつも韓国料理屋さんで食べている、美味しいスンドブを自分で作ろうと思い、挑戦してみました。日本風にするため、白味噌を使いました。辛くて、コクがあって、野菜が沢山入ってオリジナルのスンドブです。
作り方
- 1
牛肉、白菜、エノキを大きな鍋で炒める（牛肉は塩で下味をつける）
- 2
白菜がしんなりしてきたら、DASHIDAをいれ、水１０００Cをいれる
- 3
鍋がぐつぐつしてきたらキムチを入れる
- 4
コチュジャン、トウガラシ、味噌をいれる
- 5
隠し味で醤油を入れ、味を調える
- 6
豆腐を丸ごといれ、お玉で豆腐切り、好みの大きさに調整する（大きめのほうが美味しいです）
- 7
最後に卵を入れて終了
- 8
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18134482
