しゃきしゃきじゃがいものポテトサラダ
nakamuu家 @cook_40359055
いつものポテトサラダではない、我が家のサラダ！たまにはこんなさっぱりしたポテトサラダも♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わない、さっぱりとしたサラダが食べたくて。
しゃきしゃきじゃがいものポテトサラダ
いつものポテトサラダではない、我が家のサラダ！たまにはこんなさっぱりしたポテトサラダも♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わない、さっぱりとしたサラダが食べたくて。
作り方
- 1
じゃがいもを細切りにして水にさらしておく。
- 2
湯(分量外)を沸かし、1のじゃがいもを1〜2分さっと茹で、ザルにあけ、しっかりとキッチンペーパーなどで水切りをする。
- 3
ボールに移し、千切りにした生ハムもしくはサラミと合わせ、オリーブオイル、塩胡椒をして完成！
コツ・ポイント
しゃきしゃき食感を楽しむので、あまり茹ですぎないように！そして水気をしっかり切ること！
(オリーブオイルの量はべちょべちょにならないような量で！じゃがいもの量を見て調整してください♪)
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