おからパウダーとアーモンドプードルをジップロックなどの丈夫な袋に入れてシャカシャカ混ぜる。

そこに、てんさいオリゴとココナッツオイルを入れたら よく揉み混ぜ、まとまってきたら押し練り混ぜる。

そのまま袋の中で3㎜～5㎜程の厚さに伸ばす。崩れやすいので気を付けながら形を整える。

袋を切って開き、好きな大きさに切る。(自分は16等分に切ります。)

天板にオーブンシートを敷き、そこにひっくり返して乗せ、位置を整える。

レンジのトースター機能で10分程焼いてアルミホイル乗せて追加2分位(要調整)冷まして出来上がり。

【追記】ココアクッキーにする場合→上記の材料にピュアココア(6g)追加。てんさいオリゴ(40g)。油(15g)のままで。

【追記2】抹茶クッキーにする場合→上記の材料に抹茶パウダー(4g)追加。以下同じ。

【追記3】ごまクッキーにする場合→ごま(3g)追加。以下同じ。