オートミールネギ焼き
ふわふわで美味しかったです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを入れたらいい感じになったので
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにタネ(ID:20933538)、豆腐、すりおろした山芋を入れて、豆腐の塊がお米以下のサイズになるまでよく混ぜる。
- 2
切ったネギと大葉と卵を入れて、底から掛けるように混ぜる
- 3
油を引いたフライパンに流し入れ蓋をし中火で熱する
- 4
フライパンを揺すって形を保ったまま動くようになったらひっくり返してまた蓋をする
- 5
裏側も色が変わったらお皿に盛り付け、お好みで醤油、麺つゆ、鰹節、マヨネーズをトッピング
コツ・ポイント
柔らかめでひっくり返しにくいので、小さめサイズを複数焼くのがいいと思います。
私はネギは冷凍カットネギの白ネギと青ネギを入れてます。
納豆とか刻んだ梅を入れても美味しそう。
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