アメリカンチェリー♪チーズケーキ

フロリダ・キッチン
フロリダ・キッチン @cook_40288059

オートミールのクランブルにアメリカンチェリーを焼き込んだチーズケーキ。しっかり冷やしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
シーズン中、一回は焼いておきたいチーズケーキ。

アメリカンチェリー♪チーズケーキ

オートミールのクランブルにアメリカンチェリーを焼き込んだチーズケーキ。しっかり冷やしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
シーズン中、一回は焼いておきたいチーズケーキ。

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材料

  1. オートミール 90g
  2. 薄力粉 95g
  3. ブラウンシュガー 55g
  4. ★塩 小さじ4/1
  5. 無塩バター 75g
  6. クリームチーズ 200g
  7. グラニュー糖 60g
  8. 1個
  9. ニラエッセンス 小さじ2/1
  10. プレーンヨーグルト 60ml
  11. アメリカンチェリー(正味) 100〜120g

作り方

  1. 1

    型にオーブンペーパーを敷く。★の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    無塩バターを電子レンジに30秒かけて溶かして★と混ぜ、4/1を残して型に敷き詰める。180℃のオーブンで12分焼成する。

  3. 3

    クリームチーズをハンドミキサーでクリーム状に撹拌し、グラニュー糖を加えて良く混ぜる。

  4. 4

    卵とバニラエッセンスを加えて良く混ぜる。

  5. 5

    ヨーグルトを加えて良く混ぜる。

  6. 6

    2に流し込み、チェリーと残りの生地を散らす。150℃のオーブンで25〜30分焼成する。

  7. 7

    粗熱が取れたらラップして冷蔵庫で一晩冷やしてからカットしてください。

コツ・ポイント

チェリーは生でも冷凍でも可です。
カットしてから冷凍OK!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ハーブ&スパイスにレシピが掲載しれました♫ありがとうございます♡フロリダ州南部でアメリカ人のだんなさんと二人暮らし。元カフェ店長。意外に知られていないアメリカ家庭料理のレシピをヘルシーにアレンジしてお届けします。
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