フライパンか小鍋に水、うまつゆを入れ煮立てる。
しめじ、水菜、油揚げを入れ、1分程煮る。

油揚げは普通のでも良いですが、今回はコレを使いました。常温保存出来て欲しい分だけ使えて便利。