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ジャンボピーマンでスティック肉巻き
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ジャンボピーマンでスティック肉巻き-レシピのメイン写真

ジャンボピーマンでスティック肉巻き

chiemi✤✤
chiemi✤✤ @cook_40312666

ジャンボピーマンをスティック状にして甘めのタレで作りましたお子さまにも食べやすい味ですよ
このレシピの生い立ち
ジャンボピーマンを頂いたので♡

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ジャンボピーマンでスティック肉巻き

chiemi✤✤
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ジャンボピーマンをスティック状にして甘めのタレで作りましたお子さまにも食べやすい味ですよ
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材料

2人分
  • ジャンボピーマン 5個
  • 豚バラ薄切りロング 10枚
  • 薄力粉 適量
  • バター 15g
  • てんさい糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分にカットし種を取り軽く握り潰してスティック状にし豚肉を巻きます

  2. 2

    ①に塩胡椒し薄力粉をまぶします

  3. 3

    フライパンにサラダ油を温め②を並べ焼きます

  4. 4

    焼き目がついてきたら蓋をして蒸し焼きにします。ある程度火が通ったら蓋を開け、全体にこんがり焼き目をつけながら焼きます

  5. 5

    ④にバターと砂糖を入れ、続いて醤油、酒、味醂、すりおろしニンニクを入れて混ぜて出来上がりです

コツ・ポイント

スティック状にしたピーマンに豚肉をしっかり巻きましょう！最後こんがり焼き目をつけると美味しいですよ

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chiemi✤✤
chiemi✤✤ @cook_40312666
2022/09/07 13:21に公開

このレシピのキーワード

肉巻き バター 薄力粉 酒 豚バラ薄切り

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