カンタン!ニラの花の中華ソース

幸せごはんあっちゃん
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633

ニラの花を美味しく食べるレシピです。ごはんに、冷奴に、餃子に。ザクザク刻んで、調味料入れるだけ!
このレシピの生い立ち
9月頃に咲く、可憐なニラの花で、レシピを作ってみたく、作りました。

意外と、道端や、空き地にも生えてるので、9月頭に、探してみてくださいね♪

カンタン!ニラの花の中華ソース

ニラの花を美味しく食べるレシピです。ごはんに、冷奴に、餃子に。ザクザク刻んで、調味料入れるだけ!
このレシピの生い立ち
9月頃に咲く、可憐なニラの花で、レシピを作ってみたく、作りました。

意外と、道端や、空き地にも生えてるので、9月頭に、探してみてくださいね♪

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材料

  1. ニラの花 適量
  2. 醤油
  3. ごま

作り方

  1. 1

    ニラの花を収穫。

  2. 2

    ニラの花をザクザクきって、保存容器に入れます。

  3. 3

    目安で、醤油:ごま油=2:1
    ヒタヒタに浸かるぐらい注いで混ぜます。冷蔵庫保存。

  4. 4

    冷奴に♪

コツ・ポイント

ニラの花は、つぼみでもOKです。
軸は使いません。(硬いので食べられません)

ニラの花だけでなく、ニラの葉っぱを入れてもOKです。

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幸せごはんあっちゃん
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雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田&愛知&オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人に伝授。男子にも子どもに大人気!体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理!アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中!「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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