じゃがいもは皮を剥き、乱切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりラップして600wで5分加熱する。

フライパンにバター、塩、こしょう、カレー粉、砂糖、オリーブオイルを入れて加熱し、カレーソースを作る。

1を2に入れ、じゃがいもにカレーソースを絡ませる。