長芋と豚こまのみそ炒め七味唐辛子がけ

REGINAキッチン
REGINAキッチン @cook_40330177

長芋のシャキシャキが美味しい
このレシピの生い立ち
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材料

  1. 長芋 10センチくらい
  2. ネギ 1/5束
  3. 適量
  4. 豚肉 250グラムくらい
  5. 七味唐辛子 適量
  6. 砂糖 大さじ1と2/3
  7. みそ 大さじ2
  8. 大さじ3

作り方

  1. 1

    長芋を短冊切りにします。
    ネギは3〜5センチ程に切ります。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに油をしいて、豚肉→長芋→ネギの順番で炒めます。
    豚肉と長芋に火が通った事を確認します。

  4. 4

    2で合せた調味料を入れて、混ぜ合わせます。
    お皿にのせて、七味唐辛子をかけてたべます。七味唐辛子は好みで。

コツ・ポイント

長芋はシャキシャキが残るくらいが美味しいと思います!

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