余ったクリームチーズでクッキー

hokuriku・
hokuriku・ @cook_40300762

チーズケーキ作りで余ったクリームチーズを活用しました!酒粕を入れるとベーキングパウダーいらず
このレシピの生い立ち
余った材料を使うためにできました

余ったクリームチーズでクッキー

チーズケーキ作りで余ったクリームチーズを活用しました!酒粕を入れるとベーキングパウダーいらず
このレシピの生い立ち
余った材料を使うためにできました

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材料

8人分
  1. クリームチーズ 100g
  2. 砂糖 50g
  3. 2個
  4. 酒粕 大さじ2
  5. バター 20g
  6. 米粉 260-280g
  7. 陳皮 適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズと砂糖を混ぜます

  2. 2

    米粉以外の材料を入れます

  3. 3

    混ぜます

  4. 4

    米粉を入れます

  5. 5

    よく混ぜて

  6. 6

    ひとまとめにします

  7. 7

    形成して

  8. 8

    オーブン170度で18分程焼きます

コツ・ポイント

オーブンによって時間は変わります
今回は陳皮を入れましたが、ナッツ系を砕いて入れても美味しいです

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