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超簡単肉じゃが
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超簡単肉じゃが-レシピのメイン写真

超簡単肉じゃが

nonnon51
nonnon51 @cook_40361569

我が家のソウル調味料、出汁醤油で簡単料理

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材料

4人分
  • 牛肉 300g
  • じゃがいも 5個
  • 玉ねぎ大サイズ 1.5玉
  • 冷凍インゲン 適量
  • めんみ(5倍濃縮) 大3
  • 酒 大2
  • きび砂糖 大2〜3
  • 仕上げの醤油 大1〜2
  • グレープシードオイル 大1
  • 水 材料がかぶる位
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎは、食べやすい大きさに切る
    牛肉も用意

    • 超簡単肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    お鍋を熱して、グレープシードオイルで、牛肉をいためる

  3. 3

    お肉の色が全体に変わったら、酒を入れ、少し炒めて、じゃがいもと玉ねぎを投入して炒める

  4. 4

    全体に油がまわったら、めんみ、砂糖、かぶるくらいの水を入れて、落とし蓋をする

    • 超簡単肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    煮立ったら、灰汁が出るのでこまめにとり、15分ほど煮る
    そのあといったん火からおろす

    • 超簡単肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    30分程経ったら、お鍋を火にかけ冷凍インゲンと醤油を入れます

    • 超簡単肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    10分程煮たら出来上りです

    • 超簡単肉じゃが作り方7写真

コツ・ポイント

出汁醤油で作るので
とにかく簡単です
人参と糸蒟蒻いれたら、時間がかかるので
シンプルな食材で

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nonnon51
nonnon51 @cook_40361569
2022/09/04 13:01に公開
お酒 美味しいもの 大好き 
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 じゃがいも 酒 冷凍いんげん 玉ねぎ

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