アプリでひらく作り方
- 1
・たけのこは細切り
・ほうれん草は茹でて一口サイズに切る
・豚肉も一口大に切ったあと☆で下味をつけて片栗粉をまぶす -
- 2
フライパンで炒り卵を作って取り出しておく。（後で戻して炒めるので半熟程度で良い）
- 3
フライパンに大さじ4のサラダ油をはり中火でお肉を炒める。
火が通ったら筍を入れて炒め、さらにほうれん草も加えて炒める。 -
- 4
卵を戻して、さらに★で味付けをする。塩胡椒で調整して完成！
-
コツ・ポイント
・油が多そうに思いますが、たけのこやほうれん草が思いっきり吸いますので、油が少ないと水っぽい炒め物になってしまいます。
・オイスターを牡蠣醬油、鶏ガラを中華だしに変えても大丈夫です。（母オリジナル）
つくれぽ
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