冷凍あさりの具だくさんお味噌汁
meimamma @cook_40095586
大きめシーフードミックスのあさりを使ったお味噌汁です♪
大根の葉っぱ・人参・長葱・油揚げと一緒の具だくさん味噌汁です☆
このレシピの生い立ち
娘ちゃんのマイブームが『あさり』で、急『にお味噌汁が食べたい』とリクエストがあったので、冷凍庫のシーフードミックスを使ってみました(^^;))) 案外美味しくて、野菜も摂れて♪(*^^*)(笑) 好評だったので具材を変えて楽しみます♪
冷凍あさりの具だくさんお味噌汁
大きめシーフードミックスのあさりを使ったお味噌汁です♪
大根の葉っぱ・人参・長葱・油揚げと一緒の具だくさん味噌汁です☆
このレシピの生い立ち
娘ちゃんのマイブームが『あさり』で、急『にお味噌汁が食べたい』とリクエストがあったので、冷凍庫のシーフードミックスを使ってみました(^^;))) 案外美味しくて、野菜も摂れて♪(*^^*)(笑) 好評だったので具材を変えて楽しみます♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍あさりを解凍します(^-^)/ 耐熱皿にあさりと酒を入れて、500Wのレンジで1分チン♪します。
- 2
レンジからあさりの皿を取り出し、2、3回揉むもグレーの汚れが出るのでサッと流水で流します。
- 3
人参はいちょう切り、長葱と大根の葉は小口切り、油揚げは2㎝くらいの短冊切りにします。
- 4
鍋に水と人参を入れて強火にかけます。
- 5
沸騰して来たら顆粒だし・油揚げ・長葱を入れてひと煮立ちさせます。
- 6
大根の葉・あさり・味噌を入れます。 ＊味噌は菜箸で解きながら入れてくださいね(^-^)/
- 7
沸騰直前で火を止めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
あさりの汚れ落とし&煮込み過ぎないコト！
汚れが落ちてないと生臭の原因に！(/≧◇≦＼)
煮込み過ぎないても臭みになってしまうので、お味噌汁の時はサッと火を落として食べてください☆
人参は火が通りにくいので水から茹でてくださいね。
つくれぽ
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