揚げ豆腐の肉巻き
ソアラママ @cook_40360626
おつまみにもおかずにも！子ども達がママになったときのための覚え書きです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に何か作ろうと思い立ちました。
揚げ豆腐の肉巻き
おつまみにもおかずにも！子ども達がママになったときのための覚え書きです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に何か作ろうと思い立ちました。
作り方
- 1
揚げ豆腐1丁につき豚バラ3枚程度準備します
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- 2
揚げ豆腐を三等分します
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- 3
豚バラを揚げ豆腐に巻きます
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- 4
フライパンに、巻き終わりを下にして並べて中火で4面焼きます。油を敷くと大変なことになるので油はいりません！
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- 5
しっかりと焼けたら火を切り、余分な油を拭き取ります（油を敷かないでもこんなに油がでます）
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- 6
砂糖と醤油をフライパンに直接入れて、火をつけます
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- 7
量は適当ですが、このくらいで（笑）
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- 8
具を転がしながら砂糖と醤油を混ぜてフツフツさせます
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- 9
お皿に盛って汁も入れ、大葉を散らして完成です！
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コツ・ポイント
あまじょっぱさでご飯が進みます！大葉がとてもよく合いますよ。薄切りの肉でも重なっている部分に火が通りにくいので、しっかり焼きましょう
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