スモークトースターで「フォカッチャ」
小泉成器（公式） @cook_40308233
使用商品：コイズミスモークトースター(KCG-1202)
使用する付属品：角皿
調理モード：手動調理
このレシピの生い立ち
コイズミ「スモークトースター」は、トーストはもちろん、様々な料理を楽しめます。
自動調理20種類に加え、お好みで選べる4つの調理モードで、簡単に調理できます。
スモークトースターで「フォカッチャ」
使用商品：コイズミスモークトースター(KCG-1202)
使用する付属品：角皿
調理モード：手動調理
このレシピの生い立ち
コイズミ「スモークトースター」は、トーストはもちろん、様々な料理を楽しめます。
自動調理20種類に加え、お好みで選べる4つの調理モードで、簡単に調理できます。
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- 1
コイズミ「スモークトースター」KCG-1202を使ったレシピです。
-
- 2
ボウルにA を混ぜ合わせ、生地がベトつかなくなり、ボウル
から離れるまでよくこねる。 - 3
台にたたきつけてのばしたり、半分に折って押したりしながら約10 分間こねる。
- 4
バター（分量外）を薄く塗ったボウルに3を入れ、ラップをかけて1 時間ほど発酵させる。
- 5
4を4 等分にし、丸めて15 分ほど休ませる。
- 6
5をめん棒で厚み約1㎝程度の円形に伸ばす。
- 7
角皿にオーブンシートを敷き、6を並べ、ラップを軽くかけさらに30 分ほど発酵させる。
- 8
7の表面に数か所指でくぼみをつくり、塩をふりかけて【オーブン】の210℃で約25 分加熱する。
- 9
加熱後、粉チーズ、バジルをふる。
コツ・ポイント
上下ヒーターとコンベクション(熱風)機能で美味しく調理します。
つくれぽ
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